Jihanshanum Kumpulan Berita dan Informasi dari berbagai sumber yang terpercaya
Daftar Isi
Di banyak tempat di seluruh dunia, asparagus adalah bahan yang menandakan musim semi. Ketika asparagus tumbuh di toko kelontong dan pasar, kita tahu hari-hari yang dingin dan dingin kemungkinan akan terjadi di belakang kita dan kita siap untuk kehangatan dan sinar matahari. Asparagus memiliki rasa yang kuat dan bersahaja dan sangat serbaguna dalam resep. Jika Anda baru saja makan asparagus yang terlalu matang dan lemas, itu mungkin bukan sayuran yang ada dalam daftar masakan Anda. Tapi percayalah pada kami – jika disiapkan dan dimasak dengan cara yang benar, rasanya enak!
Manfaat Nutrisi Kuliner Asparagus
Asparagus sarat dengan manfaat nutrisi untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan. Itu mengandung:
Memilih Asparagus
Langkah pertama menikmati asparagus adalah membeli asparagus segar saat sedang musimnya, dan asparagus yang tumbuh di dekat tempat tinggal Anda. Seiring bertambahnya usia asparagus dan membutuhkan waktu lebih lama untuk berpindah dari pertanian ke piring, asparagus akan menjadi berkayu, keras, dan berserabut.
Carilah asparagus yaitu:
- tegas dan halus saat disentuh
- berdiri tegak (tidak layu)
- hijau terang, dengan beberapa warna putih di bagian paling bawah tombak
Menyimpan Asparagus
Untuk kesegaran yang optimal dan tahan lama, simpan asparagus Anda mirip dengan bunga.
- Potong bagian bawah setiap tombak, lalu ikat tandan menjadi satu dan letakkan di stoples (atau wadah lain) yang diisi dengan 2 inci air.
- Tempatkan tas di atas asparagus dan kencangkan tas dengan karet gelang.
Kecuali Anda berencana menggunakan asparagus dalam satu atau dua hari, jangan mencucinya sebelum disimpan.
Mempersiapkan Asparagus
Cara termudah untuk memotong asparagus Anda adalah dengan mematahkan ujung kayu putih dari bagian bawah tombak dengan tangan Anda. Asparagus akan pecah secara alami, menyisakan bagian yang empuk dan bagian kayu yang harus dibuang. Sebagai alternatif, Anda bisa memotong sekitar satu inci dari bagian bawah tombak asparagus dengan pisau.
Asparagus yang lebih tipis akan lebih empuk daripada batang yang tebal. Jika batang asparagus Anda tebal, terutama di bagian bawah, Anda dapat mengupas lapisan luarnya dengan pengupas sayuran.
Ada beberapa opsi untuk menyiapkan asparagus setelah Anda membuang ujungnya:
- Biarkan dalam satu potong panjang
- Potong tombak menjadi potongan satu inci
- Potong tombak menjadi irisan tipis
- Kupas tombak menjadi pita atau ‘mie’
- Hancurkan dalam food processor atau dengan parutan
Siap untuk mulai memasak dengan asparagus? 22 Resep Asparagus Terbaik ini menunjukkan kepada Anda bagaimana menggunakan asparagus untuk mendapatkan manfaat penuh rasa – dan menuai manfaat kesehatannya.
22 Resep Asparagus Terbaik 2022
Asparagus panggang bawang putih
Asparagus Panggang Bawang Putih oleh Jessica di Dapur
Resep asparagus ini adalah dasar yang bagus tentang cara menyiapkan asparagus dan memasaknya untuk hasil yang paling lezat.
Sup Detoks Musim Semi
Sup Detoks Musim Semi dengan Ditanam dan Dipetik (*Pakar Nutrisi Kuliner)
Resep sup asparagus adalah cara yang fantastis untuk memasukkan lebih banyak asparagus ke dalam makanan Anda! Versi ini sarat dengan sayuran musim semi dan rempah-rempah, dan juga termasuk kacang putih untuk protein dan serat ekstra.
Roti Bakar Ubi Jalar dengan Asparagus dan Telur Rebus
Roti Bakar Ubi Jalar dengan Asparagus dan Telur Rebus oleh Fly Me to the Spoon
Mencari pilihan sarapan Paleo yang mudah? Cobalah roti panggang ubi jalar ini dengan asparagus goreng. Jika Anda tidak percaya bahwa sayuran akar seperti ubi jalar adalah pengganti yang baik untuk roti panggang, cobalah salah satu resep roti bebas gluten kami.
Kentang Panggang Balsamic Bawang Putih dan Asparagus
Kentang Panggang Balsamic Bawang Putih dan Asparagus dengan Berlari ke Dapur
Jangan Anda suka ketika resep asparagus super mudah! Lauk asparagus lembaran ini sederhana, nyaman, dan penuh rasa.
Guacamole Asparagus
Asparagus Guacamole oleh Hello Veggie
Tambahkan lebih banyak hal hijau ke guac Anda dengan kombo asparagus-alpukat ini.
Salad Yunani Utuh 30 Panggang
Salad Yunani Utuh 30 Panggang oleh Apa yang Dimakan oleh Nenek Hebat
Siapa bilang salad harus mentah? Salad Yunani panggang ini dikemas dengan sayuran dan memiliki rasa karamel yang lezat.
Tart bawang merah asparagus
Asparagus Shallot Tart dari Healthy Little Vittles
Resep yang luar biasa ini juga bebas biji-bijian, bebas gluten, dan vegan.
Asparagus acar
Acar Asparagus oleh Raising Generation Nourished
Kami sangat percaya bahwa Anda dapat mengasinkan hampir semua hal! Jika Anda bosan dengan semua resep asparagus yang Anda buat, cobalah membuat acar asparagus yang difermentasi dengan lakto untuk mendapatkan perubahan yang lezat.
Asparagus dan Jamur Frittata
Asparagus dan Jamur Frittata oleh Lori Moore (*Pakar Nutrisi Kuliner)
Resep bebas susu ini membuat sarapan, makan siang, atau sarapan untuk makan malam yang luar biasa.
Pan Seared Asparagus dengan Harissa, Lemon Zest, dan Mint
Pan Seared Asparagus dengan Harissa, Lemon Zest, dan Mint oleh Primal Wellness
Lauk cepat ini ringan dalam pekerjaan tetapi berat pada rasa. Kami suka membuat resep gorengan seperti ini di wajan besi cor.
Salad Asparagus Mudah
Salad Asparagus Mudah oleh Segar Itu Nyata (*Pakar Nutrisi Kuliner)
Resep salad 5 bahan yang menggunakan asparagus mentah yang diparut – resep asparagus tidak harus selalu dimasak!
Ayam Bawang Putih Satu Pan Lemon dengan Asparagus
Ayam Bawang Putih Satu Pan Lemon dengan Asparagus oleh Resep Blue Bowl
Bahkan tidak perlu menyalakan kompor untuk membuat resep ayam dan asparagus satu panci ini. yum.
Salad Kacang Quinoa Musim Semi
Salad Spring Pea Quinoa oleh My Fresh Perspective (*Pakar Nutrisi Kuliner)
Ini musim semi dalam mangkuk!
Tumis Asparagus dengan Saus Mentega Miso Chickpea
Tumis Asparagus dengan Saus Mentega Miso Chickpea oleh I Heart Umami
Resep ini memiliki saus buatan sendiri tingkat berikutnya menggunakan beberapa bahan favorit kami – miso dan ghee.
Pasta 20 Menit dengan Asparagus, Paprika, dan Tomat
Pasta 20 Menit dengan Asparagus, Paprika, dan Tomat dengan Langkah Lebih Sehat
Saat Anda kekurangan waktu, hidangan pasta sederhana ini dapat membantu Anda memanfaatkan musim asparagus sebaik-baiknya. Kami suka menggunakan pasta penne atau buncis bebas gluten untuk yang satu ini.
Asparagus, Tahu Ricotta, dan Remah Roti Pedas
Asparagus, Tofu Ricotta, dan Remah Roti Pedas oleh Neraka Ya Ini Vegan
Ini adalah salah satu resep asparagus tingkat berikutnya dengan pelengkap tahu ricotta dan remah roti yang dibumbui. Roti bebas gluten apa pun akan bekerja dengan baik di sini, atau Anda bisa mencoba tepung almond untuk pilihan bebas biji-bijian.
Asparagus, Pesto, dan Omelet Vegan Feta
Asparagus, Pesto, dan Omelet Vegan Feta oleh Secangkir Kale
Tepung buncis menggantikan telur dalam omelet vegan musim semi yang menyenangkan ini.
Makan Malam Salmon dan Asparagus Mudah
Makan Malam Salmon dan Asparagus Mudah oleh Sage dan Seledri (*Pakar Nutrisi Kuliner)
Asparagus panggang melengkapi nanas dan salmon berlapis kedelai dalam resep makan malam lembaran ini.
Salad Asparagus dengan Jamur, Telur, dan Mie Gelas
Salad Asparagus dengan Jamur, Telur, dan Mie Gelas oleh Buku Masak Omnivora
Salad mie bebas gluten sederhana dengan campuran rasa dan tekstur – yang satu ini benar-benar memberi asparagus kesempatan untuk bersinar.
Tumis Asparagus dengan Bawang Putih Tumbuk dan Zaitun
Tumis Asparagus dengan Bawang Putih Tumbuk dan Zaitun oleh Lady and Pups
Resep ini memiliki panas dari dua jenis paprika yang berbeda. Sajikan ini bersama biji-bijian bebas gluten favorit Anda, nasi kembang kol, atau protein pilihan Anda.
Chickpea Tofu Asparagus Curry
Chickpea Tofu Asparagus Curry oleh Vegan Richa
Resep asparagus ini juga menampilkan tahu tepung buncis yang sangat unik untuk pilihan bebas kedelai – tetapi Anda dapat dengan mudah menggunakan salah satu tahu. atau buncis di sini.
Risotto Asparagus, Bayam, dan Walnut
Asparagus, Bayam dan Walnut Risotto oleh Vancouver Dengan Cinta
Resep risotto vegan ini dikemas dengan semua sayuran hijau dan menghasilkan krimnya dari santan.
Kami harap Anda terinspirasi untuk menggunakan asparagus dengan baik di dapur Anda!
